Tổng quan và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là tình trạng viêm do tích tụ quá nhiều mỡ trong mô gan. Gan nhiễm mỡ giai đoạn đầu về cơ bản là vô hại, nhưng các triệu chứng viêm gan lâu ngày có thể gây xơ gan và giảm chức năng gan. Gan nhiễm mỡ không lây và sẽ không di truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Gan nhiễm mỡ là một căn bệnh rất phổ biến nhưng mọi người lại cho rằng nó vô hại. Trên thực tế, gan nhiễm mỡ nếu không được điều trị lâu ngày có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan, thậm chí là ung thư gan. Gan nhiễm mỡ nguyên nhân như thế nào? Các triệu chứng như thế nào? Và điều trị như thế nào? Mời các bạn cùng zhoterm.com tham khảo bài viết sau.

Tổng quan về bệnh gan nhiễm mỡ

Gan được ví như nhà máy tổng hợp nên các chất cần thiết cho cơ thể: dự trữ đường, tổng hợp lipid, protein, các yếu tố đông máu… Tổn thương gan do bất kì nguyên nhân gì đều có thể dẫn đến tìnhtrạng viêm rồi sau đó xơ hóa gan. Khi xơ gan, cơ thể sẽ suy kiệt vì thiếu dưỡng chất, rối loạn đông máu, cổ trướng, giãn vỡ tĩnh mạch thực quản…lúc này các biện pháp điều trị thường ít kết quả. Một trong những nguyên nhân gây tổn thương gan thường gặp hiện nay là gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ được chia làm hai nhóm: gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Ở cả hai nhóm người ta đều nhận thấy các tế bào gan chứa đầy các hạt mỡ. Gan nhiễm mỡ do rượu là một giai đoạn trong quá trình tiến triển của bệnh gan do rượu. Nếu không điều trị tốt sẽ dẫn đến viêm và xơ gan rượu. Do đó bài này chỉ đề cập đến gan nhiễm mỡ không do rượu, một rối loạn với tỉ lệ mắc ngày càng nhiều và liên quan nhiều đến lối sống hiện nay.

Bệnh gan nhiễm mỡ có nguy hiểm không?

Thực chất, bệnh gan nhiễm mỡ nguy hiểm đến đâu còn phụ thuộc vào mức độ bệnh. Giả sử, bạn bị gan nhiễm mỡ ở giai đoạn nhẹ, có các biện pháp kiểm soát bệnh và tuân thủ nghiêm ngặt phác đồ dinh dưỡng, điều trị thì bệnh không có gì nguy hiểm. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu nếu điều trị tốt thì hoàn toàn có thể sống như người bình thường.

Tuy nhiên, nếu bạn phát hiện ở giai đoạn muộn, cộng với việc không kiêng khem, ăn uống điều độ thì lại rất nguy hiểm. Lúc này, bệnh rất dễ biến chứng và rất dễ chuyển biến xấu. Những biến chứng của bệnh gan nhiễm mỡ thường là:

– Viêm gan nhiễm mỡ

– Xơ gan

– Ung thư gan

Đây đều là 3 căn bệnh phá hủy gan rất nhanh và tỷ lệ tử vong ở mức cao.

Gan nhiễm mỡ có gây ra ung thư không?

Nếu không điều trị gan nhiễm mỡ kịp thời thì hoàn toàn có khả năng dẫn đến ung thư gan. Sau khi bị gan nhiễm mỡ, người bệnh sẽ chuyển sang giai đoạn viêm gan. Khi viêm gan, tế bào gan sẽ bị hoại tử, men gan tăng cao. Nếu như được kiểm soát kịp thời, bệnh nhân sẽ chuyển sang xơ hóa gan. Nếu không kiểm soát sẽ biến thành ung thư gan.

Ung thư gan hình thành dựa trên sự phát triển của bệnh lý xơ gan do thoái hóa mỡ. Theo tiến trình phát triển mãn tính của bệnh, gan bị xơ nếu không được kiểm soát tốt, sẽ làm tăng tình trạng chết tự nhiên của tế bào gan. Tế bào gan chết hàng loạt dễ dẫn đến nguy cơ đột biến tự phát, là nguyên nhân của ung thư gan.

Tuổi thọ của người bị ung thư gan phụ thuộc vào nhiều yếu tố (thể lực, mức độ bệnh, phương pháp điều trị…). Nếu bệnh được phát hiện sớm, kích thước các khối u trong gan còn nhỏ, bệnh được khống chế kịp thời, thời gian sống có thể kéo dài thêm khoảng 5 năm. Ngược lại, nếu chẩn đoán muộn, ung thư gan đã bước vào giai đoạn cuối, xuất hiện các triệu chứng vàng da, vàng mắt, trướng bụng, khối u gan to xâm lấn các phân thùy… chỉ có thể điều trị giảm đau để kéo dài sự sống thêm 3-6 tháng.

Điều trị gan nhiễm mỡ tốt nhất

Thực phẩm bệnh nhân điều trị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Người bệnh có thể điều trị gan nhiễm mỡ bằng cách tăng cường sử dụng các thực phẩm tốt cho gan như:

– Rau củ quả, đặc biệt là các loại rau xanh, nhiều chất xơ: cải bẹ; súp lơ xanh, củ cải đường, cải thìa,…

– Dầu thực vật không chứa cholesterol

– Cá tươi

– Hoa Atiso

Điều trị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?

– Mỡ động vật: Người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng hoàn toàn mỡ động vật, thay thế bằng dầu thực vật.

– Nội tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng,…có chứa nhiều cholesterol

– Thịt, đặc biệt là thịt đỏ.

– Gia vị cay nóng: ớt, gừng, riềng,…

– Rượu, bia và chất kích thích

– Đồ ăn chiên rán, đồ ăn nhanh

Phương pháp kiểm soát kịp thời biến chứng xấu

Để phát hiện và kiểm soát kịp thời những biến chứng xấu trong quá trình điều trị gan nhiễm mỡ, bạn cần:

– Tái khám đúng lịch hẹn để được theo dõi diễn tiến các triệu chứng cũng như tình trạng sức khỏe của bạn.

– Nghe theo hướng dẫn của bác sĩ, không được tự ý uống thuốc không được chỉ định hoặc tự ý bỏ thuốc trong toa được kê cho bạn.

– Tập thể dục thường xuyên hơn.

– Kiểm soát bệnh tiểu đường.

– Hỏi bác sĩ về các loại thuốc có thể làm tổn thương gan, chẳng hạn như acetaminophen và một số được sử dụng cho bệnh tiểu đường và cholesterol cao.

– Giảm cân nếu bạn bị béo phì.