19/06/2024

Tổng Hợp 24h

Tổng hợp tin tức 24h

Làm sữa hạt hạnh nhân đầy bổ dưỡng cho bữa sáng gia đình

Sữa hạnh nhân
3 phút, 15 giây để đọc.

Làm thế nào để làm sữa hạnh nhân từ loại hạt hạnh nhân để giảm cân đã và đang là một chủ đề rất phổ biến của phụ nữ từ các cuộc họp hàng ngày đến các diễn đàn trực tuyến và thảo luận nhóm. Sữa hạnh nhân truyền thống, sữa hạnh nhân đậu đen, sữa hạnh nhân đậu đen hạt sen và các công thức hay cách pha chế sữa maca hạnh nhân đều thơm ngon và bổ dưỡng. Công thức và cách làm món sữa này cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và khám phá ngay công thức, cách làm sữa hạnh nhân giảm cân với các loại hạt nhé.

Sữa hạnh nhân truyền thống

Ngày nay, có rất nhiều người đã chuyển từ việc sử dụng sữa bò sang sữa làm từ thực vật, nhiều nhất là thay thế bằng sữa hạnh nhân. Đây là một sự thay thế tuyệt vời. Bạn vẫn có thể sử dụng sữa hạnh nhân để làm bánh hay chỉ đơn giản là để uống tại nhà.

Để không phải tốn kém mua sữa từ siêu thị hay cửa hàng tạp hóa mỗi ngày, bây giờ bạn hoàn toàn có thể tự làm loại thức uống thơm ngon này ngay tại chính gian bếp của bạn với những nguyên liệu đơn giản.

Sữa hạnh nhân truyền thống

Nguyên liệu

– Máy xay sinh tố

– Khăn lọc

– Hạnh nhân

– Bình đựng

Cách làm sữa hạnh nhân

– Bước 1: Cho khoảng 200g hạnh nhân sống vào bát hoặc một lọ nhỏ. Đổ nước vào bát sao cho các hạt hoàn toàn chìm trong nước. Ngâm qua đêm.

– Bước 2: Rửa sạch hạnh nhân và lột bỏ vỏ ra khỏi hạt.

– Bước 3: Cho tất cả số hạnh nhân vừa lột vỏ vào máy xay sinh tố cùng 4 cốc nước (950 ml) và xay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt.

– Bước 4: Để khăn lọc vào bát và đổ hỗn hợp vừa xay vào khăn. Túm chặt các góc lại với nhau và ép bằng tay đến khi hạnh nhân chỉ còn lại bã.

– Bước 5: Thêm đường hoặc không tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình.

– Bước 6: Đổ sữa vào chay hoặc bình có nắp đậy. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm sữa óc chó hạnh nhân

Nguyên liệu:

  • 50g hạnh nhân + 50g óc chó (đã tách vỏ)
  • 800ml nước
  • 30g đường

Cách làm sữa óc chó hạnh nhân:

  • Bạn đổ 800ml nước vào máy xay, cho hạnh nhân và óc chó vào xay nhuyễn.
  • Dùng rây hoặc túi vải để lọc bỏ phần bã. Không nên vắt quá mạnh tay, sẽ khiến bã hạnh nhân và óc chó lọt qua kẽ vải, khiến sữa bị kết tầng.
  • Bạn bật bếp lửa vừa để đun phần sữa thu được trong 15 phút. Không nên đun đến sôi sẽ làm chết một số men sữa.
  • Thêm khoảng 30g đường vào khuấy đều là có thể dùng được.

Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch

Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch

Nguyên liệu:

  • 60g yến mạch
  • 40g hạnh nhân
  • 30g đường

Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch:

  • Hạnh nhân ngâm trong nước ấm nóng khoảng 4 tiếng hoặc ngâm trong nước lạnh từ 6-8 tiếng. Sau đó tách vỏ lấy hạt rửa sơ lại với nước lọc.
  • Yến mạch ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ, thay nước 1-2 lần. Sau đó rửa sạch lại với nước lọc.
  • Cho yến mạch và hạnh nhân vào máy cùng 1,5 lít nước lọc và xíu muối, xay nhuyễn.
  • Bạn dùng rây lọc lấy sữa, bỏ phần xác.
  • Bắc lên bếp đun lửa vừa khoảng 15 phút thì tắt bếp. Bạn cho đường vào khuấy đều, có thể thêm chút hương vani cho thơm.

Uống nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày.