18/06/2024

Tổng Hợp 24h

Tổng hợp tin tức 24h

Bí quyết chế biến tôm hấp bia ngon ngọt đốn tim người thưởng thức

Bí quyết chế biến tôm hấp bia ngon ngọt đốn tim người thưởng thức
3 phút, 47 giây để đọc.

Tôm hấp bia là một món ăn ngon và hấp dẫn thường xuất hiện trong các buổi họp mặt hay bữa cơm gia đình hàng ngày. Tôm hấp bia có hương vị hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên hòa quyện với hương vị của bia và sả. So với nhiều cách chế biến tôm khác như tôm sốt tỏi, gỏi tôm, tôm chiên giòn… thì nguyên liệu tôm hấp bia rất dễ tìm và thao tác đơn giản. Sau đây là hướng dẫn các bạn cách làm món tôm hấp bia thơm ngon đốn tim người thưởng thức. Các mẹ cùng tham khảo cách nấu và bổ sung ngay vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu tôm sú

  • 300g tôm sú
  • 5 củ sả
  • 1 lon bia
  • 1 chút muối tinh
  • Các nguyên liệu ăn kèm: Cà chua chín, dưa leo, rau thơm.

Cách làm món tôm hấp bia thơm ngon

Tôm hấp bia là món ăn ngon, hấp dẫn thường xuyên xuất hiện trong những bàn tiệc hay bữa ăn gia đình hằng ngày. Cách làm món ăn này nhanh chóng, chỉ làm bạn mất khoảng 10 phút mà thôi.

Sơ chế

Đầu tiên, bạ rửa sơ tôm mua về bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó, bạn rửa lại nhiều lần với nước, để trên rổ cho thật ráo. Lúc này, bạn xóc tôm cùng với một ít muối tinh, để món ăn sẽ thêm đậm đà hơn.

Với sả, bạn bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn, đập dập.

Thực hiện

Tiếp đó, bạn cho bia vào trong nồi, đặt xửng hấp lên trên. Lúc này, bạn cho một lớp sả vào trong dụng cụ hấp, lớp tôm, thêm một ít sả lên trên và tiến hành hấp trong vòng khoảng 5 – 7 phút. Đây được xem là cách hấp tôm ngon nhất, đơn giản tại nhà được nhiều người áp dụng.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn lấy tôm cho lên đĩa trang trí thêm một ít cà chua, dưa leo thái lát mỏng, rau thơm cho bắt mắt và tăng thêm hương vị khi thưởng thức tôm hấp bia sả.

Một số lưu ý bạn cần biết khi làm món ăn này

Một số lưu ý bạn cần biết khi làm món tôm hấp bia

Thứ nhất, bạn nên chọn tôm tươi sống, có vẻ ngoài bóng trơn. Điều này sẽ giúp món ăn hạn chế được mùi tanh và tôm chắc thịt, có màu bắt mắt hơn sau khi hấp.

Thứ hai, bạn nên đập dập sả chứ không nên thái nhỏ. Vì khi đập dập, sả dễ hòa quyện hương hơn việc thái nhỏ. Đây cũng được xem là bí quyết trong cách hấp tôm với bia mà không phải ai cũng biết.

Thứ ba, hấp tôm khá nhanh chín, vì thế, bạn cần chú ý đến việc sắp xếp tôm thích hợp để chúng chín đều. Đồng thời, bạn cũng cần canh thời gian để tôm vừa chín tới, vì lúc này món tôm hấp bia có được vị ngọt tự nhiên nhất.

Thứ tư, nếu muốn món tôm hấp bia sả có màu sắc bắt mắt, bạn nên thêm vào 100ml coca hòa cùng bia.

Cách làm tôm hấp bia trên đơn giản, nhanh chóng thích hợp với những bữa tiệc tại gia hoặc bữa cơm hằng ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến tôm hấp gừng, hấp muối, nước cốt dừa…

Lời kết

Tôm hấp bia với vị ngọt của thịt tôm cùng hương thơm thoang thoảng của bia, đây chắc chắn sẽ là món ăn làm hài lòng tất cả các thực khách kể cả những người khó tính nhất. Với cách làm cực kỳ đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, món tôm hấp bia chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em nếu chưa biết phải chuẩn bị món gì cho bữa cơm gia đình của mình.

Với các bước làm món tôm hấp bia mà Zhoterm chia sẻ trong bài viết trên đây, hy vọng các bạn sẽ có thêm cho mình nhiều sự lựa chọn trong thực đơn các món ngon của bữa cơm gia đình các bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món tôm hấp bia thơm ngon hấp dẫn này.

Cảm ơn quý độc giả đã dành thời gian tham khảo bài viết này. Các bạn có thể xem thêm các bài viết hướng dẫn nấu ăn khác tại chuyên mục Ẩm thực. Hẹn gặp lại ở bài viết tiếp theo bạn nhé!